Subject: Cursos: CONTROL de INVENTARIOS - GESTION de CADENA de FRIO y TEMPERATURA CONTROLADA MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/html; Content-Transfer-Encoding: Quoted-Printable

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Control = de=20 Inventarios

INICIO: Lunes 17 de Setiembre 2012
17 al 21 de setiembre de 1= 9 a 21:30 hs.

Dirigido a:

Personal de Almacén /= Depósito en general

Personal Operativo y Administrativo

=

Jefes de Almacén

&nbs= p; Supervisores de Depósito

Encargados de las diferentes secciones del A= lmacén.

El siguiente curso...

... encara la problemática que padecen las=20 empresas debido al inadecuado diseño del Sistema de Control de I= nventarios. Resulta muy difícil trabajar en un depósito si= no se sabe cuánto inventario hay.
En ello incide directament= e la=20 falta de capacitación de personal operativo.

... est&aac= ute; dedicado a enseñar las técnicas que permiten mantener= un inventario sano en términos numéricos.

... tien= e como=20 propósito apoyar a las empresas aportando conocimientos té= ;cnicos de índole logística al persona involucrado en Oper= aciones, Adquisiciones y Distribución.

Al finalizar este módul= o el participante será capaz de:

Ma= ntener un adecuado control del=20 inventario de materias primas y productos terminados. Esto significa qu= e apoyados por una tecnología informática adecuada, podr&a= acute;n contestar el CUANTO y DONDE SE ENCUENTRA cada código o ar= tículo.
Interpretar procedimientos de operación escr= itos en lenguaje ASME de forma de cumplir exactamente las operaciones ta= l y como han sido diseñadas, de manera de no provocar diferencias= =20 de inventario debidas a mala práxis.
Planificar y ejecutar métodos de recuento ráp= idos y seguros que le permitan cuantificar el inventario del depó= sito, encontrar diferencias=20 entre el inventario lógico y el inventario físico; cuanti= ficar las pérdidas y realizar análisis de las pérdi= das.
Operar en almacenes que uti= lizan=20 códigos de barra para identificación de artículos, = posiciones y otros activos.
Ide= ntificar acciones que producen diferencias de inventarios. Potenciar la = acción del=20 Gerente del Área a través de la capacitación t&eacu= te;cnica específica adquirida.
Entender el efecto que produce una operación incorrecta. <= br>
Utilizar lenguaje técnico específico = en beneficio de la comunicación interna de la empresa a trav&eacu= te;s de léxico común.
Analizar las diferencias detectadas=20 entre las cifras que acusa el stock del sistema informático y el= resultado de los recuentos realizados.
Operar algunos métodos simples para evitar quedarse sin st= ock de determinados=20 abastecimientos críticos utilizando señales visuales que = alerten un nivel de stock crítico.

Este curso fomenta la comunicación=20 interna a través de la promoción de un lenguaje comú= ;n y le permitirá al personal capacitado interpretar las ó= ;rdenes e intenciones del Gerente de Operaciones,=20 potenciando así su acción, en lo relativo al Control de I= nventarios.

Metodología:

Las sesiones estarán basadas en presentaciones del docente,= apoyadas en diapositivas PowerPoint, y se buscará permanentement= e la=20 integración y participación activa de los asistentes.
=
Se intercalarán ejemplos = prácticos, problemas y casos de estudio los que serán resu= eltos=20 por los participantes y presentados por el docente en planillas electr&= oacute;nicas Excel y otros programas similares.
=
Se fomentará que los asistentes presenten tem= as propios de su rutina diaria de=20 trabajo, que tengan que ver con el tema que se está tratando y s= e buscará la forma de discutirlo entre todos en el marco de los c= onceptos teóricos que se hayan impartido, buscando de esta manera= una=20 integración y discusión en conjunto de los temas presenta= dos.
Se dará especial = atención a los temas integradores, es decir aquellos temas que ab= arquen el=20 interés común de los diferentes asistentes.

=
En algunos temas en particular se reparti= rán artículos y monografías complementarios y=20 ampliatorios de los conceptos vertidos en clase para lectura domiciliar= ia.

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CURSO
Gesti&oa= cute;n de Cadena de Frío
y Temperatura Controlada
INICIO: Lunes 17 de Setiembre 2012
17 al 20 de Setiembre, de 18:30 a 21:30hs

=20

Dirigido a:=

Agencias de Carga, Cent= ros de Distribución Logística, Laboratorios, Manufacturera= s de Alimentos,=20 Importadores, Frigoríficos, Supermercados, Agencias Marít= imas, Supervisores de Embarque de Mercadería, Inspectores de Tr&a= acute;nsito de mercadería , Conductores de Camión, Buques = Pesqueros, Estaciones de testeo=20 de camiones, y toda aquella persona interesada en adquirir conocimiento= en el tema y conocer su complejidad práctica.

La Cadena de frío no es más que la suce= sión=20 de procesos logísticos (almacenaje, distribución, embalaj= es, transporte, carga y descarga) con una temperatura y humedad relativa= controlada, desde el momento inicial de la producción del pr= oducto y que requiere,=20 por lo tanto de una temperatura ambiente controlada hasta el punto de v= enta final.

Los eslabones de la cadena de frío son: Pre-enfriamiento, Almacenamiento en frío antes de transportars= e para=20 comercializarse, Transporte refrigerado, Cámara refrigerada en l= os puntos de venta, Exhibición y venta en un equipo refrigerado.<= br>
Aunque todas estas partes se encuentren presentes=20 dentro de la estructura logística, la ausencia o la falla que se= cometa en alguno de estos puntos, repercute negativamente en la conserv= ación de los productos, lo que obviamente significaría una= perdida dentro=20 del proceso de comercialización (sean medicamentos, alimentos co= ngelados, frutas, etc.).

Al lograr implementar un proceso comple= to y adecuado de la cadena de frío se puede lograr entre otras co= sas:

<= td>

Minimizar las pérdidas = en el proceso de post-cosecha

Aumentar la calidad en la producción

A= traer un mayor número de consumidores

Exhibir di= versos productos, independientes de su naturaleza

Al finalizar el Curso el particip= ante será capaz de:
=20

Conocer los mecanismos= básicos de extracción de calor (generación de fr&i= acute;o)

Conocer los mecanismos básicos de soste= nimiento de la temperatura baja

Conocer los elementos prácticos de Control de la T= emperatura baja ya sea de uso manual o de lectura en monitores

=
Conocer los elementos que alteran la capacidad=20 de frío (Humedad, higiene, estado de la aislación del equ= ipo)

Entender qué es el Sistema HCCP y có= mo funciona

Auditar una Cadena de Frío

Identificar una roturas en la Cadena de Frío

Considere la capacitación en su empresa
en formato IN COM= PANY
ajustada a su problemática y=20 entorno.
CONSÚLTENOS haciendo click=20 aquí

Se entrega Material de Apoyo y Certificado de Asistencia y=20 Aptitud
otorgado por LOGTRA - Instituto de Especialidades Laborales = en Logística y Transporte

Informe= s y Reservas
2902 80 11 - Haga=20 Click=20 Aquí

<= b>APOYAN ESTE=20 EMPRENDIMIENTO

=20

Inscripto= en el Registro Único de Entidades de Capacitación (RUEC) = del Ministerio de Trabajo y Seguridad
Social N=BA 1065 y en el Minist= erio de Educación y Cultura=20 - Registro N=BA 2575 al sólo efecto de
Exoneración de= Impuestos (Art. 448, Ley No. 16.226)<= span style=3D"FONT-SIZE: 11px">
Este Programa se encuentra comprendid= o dentro del Artículo=20 23=BA literal A del Título 4 - Impuesto a las Rentas de las Acti= vidades
Económicas (IRAE) del Texto Ordenado de la DGI, y del= Art. 43 del Decreto 150/07 en relación a la posibilidad de que = los gastos que
se incurren en capacitación de personal son pasibles de deducci&= oacute;n por una vez y media a fin de determinar la renta neta de IRAE.<= /span>

=20 = =

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Mercedes 909
Tel.: 2 902 80 11= - 2 903 93 31
Montevideo - Uruguay